As hortas urbanas têm ganhado popularidade nos centros urbanos, proporcionando uma maneira prática de cultivar ervas, frutas e hortaliças diretamente nos lares. A prática, que se iniciou com flores e folhagens, agora inclui o plantio de temperos e alimentos em vasos e jardineiras, trazendo um toque de sustentabilidade e sabor à mesa.
Segundo Marcos Estevão Feliciano, engenheiro-agrônomo da Forth Jardim, em entrevista ao portal A Lavoura, o cultivo orgânico dessas plantas oferece uma forma mais saudável de produzir alimentos, além de ser uma atividade prazerosa.
A aderência crescente das hortas urbanas
Feliciano observa que o interesse em hortas urbanas não se limita ao ambiente doméstico; restaurantes estão abraçando a ideia para garantir ingredientes frescos e saborosos.
Estabelecimentos renomados como o Restaurante Mocotó, Komah, Tuju e Lasai implementaram hortas urbanas, realçando a sustentabilidade e qualidade dos ingredientes. Desse modo, muitas dessas hortas urbanas também fornecem ervas e hortaliças para outros locais e oferecem treinamentos, expandindo a rede de cultivo orgânico.
Os benefícios das hortas urbanas para cidades inteligentes
Além de ser uma ideia criativa, Feliciano enfatiza que as hortas urbanas têm impactos positivos na segurança alimentar e no combate a crises climáticas. Elas também são uma forma de geração de renda em centros urbanos. Além disso, oferecem espaços verdes que contribuem para cidades inteligentes mais saudáveis.
Como iniciar sua própria horta urbana
Passo 1: avaliação
Verifique se o terreno é plano ou precisa de adaptações.
Considere o clima, a luz solar e os ventos que incidem no local.
Analise as condições químicas, físicas e biológicas do solo.
Verifique se há uma fonte de água próxima.
Passo 2: planejamento
Planeje como usar a área disponível, considerando o tamanho dos canteiros e espaçamento entre eles.
Faça uma lista de insumos e ferramentas necessários.
Passo 3: escolha das hortaliças
Escolha as espécies a serem cultivadas de acordo com o clima, solo e a época do ano.
Prefira espécies de fácil cultivo, com boa produtividade ao longo do ano.
Passo 4: preparação do solo
Utilize um solo que não seja compacto ou tenha cascalhos.
Meça a acidez do solo e corrija quando necessário.
Realize uma adubação adequada para fornecer os nutrientes essenciais.
Passo 5: plantio
Respeite o espaçamento entre sementes e mudas.
Siga as técnicas de plantio corretas para garantir a produtividade e qualidade dos alimentos.
Iniciar uma horta urbana é uma maneira acessível de contribuir para a sustentabilidade nas cidades inteligentes, trazendo praticidade e economia, além de valorizar a saúde e o bem-estar.
