Já está mais do que comprovado pela ciência de que uma das melhores maneiras de ajudarmos o meio ambiente é reduzir o consumo de carne ou abraçar de vez a dieta vegetariana. Especialistas dizem que reduzir o consumo de carne vermelha é mais eficaz contra gases do efeito estufa do que deixar de andar de carro. Foi pensando nisso que o prefeito de Nova York – Bill de Blasio, acabou de anunciar que a partir de agora todas as escolas públicas da cidade irão adotar a Segunda Sem Carne, como uma maneira eficaz de ajudar o planeta, os animais e estimular as crianças a se alimentar melhor.
O programa já foi testado em 15 escolas no Brooklyn em 2018, mas este ano se estenderá por toda a cidade. A ideia é tentar diminuir o consumo de carne de um dos países mais carnívoros do mundo: “Cortar um pouco a carne vai melhorar a saúde dos nova-iorquinos e reduzir as emissões de gases de efeito estufa”, afirmou o prefeito.
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Fonte: Hypeness.
