Inicialmente, a Suécia está transformando a produção de alimentos com a inovação da start-up SweGreen, que trouxe a agricultura para dentro dos supermercados. Utilizando o método hidropônico, que não precisa de solo, a empresa cultiva vegetais diretamente nas lojas. Garantindo, portanto, alimentos frescos e saudáveis ao alcance dos consumidores.
Essa tecnologia permite o crescimento das plantas em plugs de lã de rocha. Economizando assim espaço e, principalmente, água. Além disso, o sistema reduz o uso de pesticidas, promovendo uma produção limpa e sustentável. O cultivo dentro dos mercados reduz os custos de transporte. Contribuindo para uma pegada de carbono menor e alimentos mais frescos.
Sustentabilidade na Suécia através da hidroponia
A SweGreen oferece uma alternativa que minimiza os impactos ambientais da agricultura convencional. A hidroponia consome menos água e espaço, tornando-se assim uma solução viável para locais onde a agricultura tradicional seria inviável. Como grandes cidades ou regiões com escassez de água e terra. Esse tipo de produção já está presente na Suécia e Alemanha, expandindo-se rapidamente como uma solução para o futuro.
Benefícios para os consumidores e o meio ambiente
A produção local dentro dos supermercados também oferece, sem dúvida, vantagens diretas aos consumidores, como vegetais de alta qualidade e baixo impacto ambiental. A alimentação se torna mais saudável, já que a técnica diminui o uso de produtos químicos e preserva os nutrientes dos alimentos. Ao mesmo tempo, o método de cultivo contribui para uma economia sustentável, incentivando uma mudança na forma como a sociedade consome alimentos.
Por fim, essa inovação reflete uma tendência crescente na Suécia em direção à sustentabilidade, oferecendo soluções promissoras que podem ser implementadas em diversas regiões para melhorar o acesso a alimentos frescos e saudáveis.
